mit gebratener Zimtgarnele
mit gratiniertem Spargel
gefüllt mit Karotten in Zitronenrahm
Schollenfilet und leichter Parmesansauce
und gedämpftem Kabeljaufilet
mit Basilikum mariniert auf Zitronenpasta
rosa gebraten auf Rhabarber-Spargelgemüse
ummantelt mit feinem Schinken auf Avocado-Ruccola-Risotto
mit gebratenen Rindfleischstreifen geschmolzenen Kirschtomaten und Frühlingslauch
mit Minze mariniert dazu Frühlingssalat und Bärlauchbaguette
gefüllt mit Bärlauch und Bergkäse auf Kartoffel-Schinkenrösti an Sauce von Frühlingskräutern
serviert mit Bärlauchknödel
auf Rhabarberkompott
auf süßer Rhabarber-Aprikosen-Salza