ab dem 24.04.2026
ZUM APERITIF EMPPFEHLEN WIR:
Secco Rose
vom Weingut Hendriks, Nonnenhorn / Bodensee
Hausgemachte Erdbeer Bowle
UNSERE WEINEMPFEHLUNG VOM BODENSEE:
Muskateller, würzig/frisch
Weingut Kurek, Nonnenhorn
Chardonnay, trocken
Weingut Kress, Überlingen
Unseren Spargel beziehen wir vom „Spargelhof Landerer“ aus Tettnang.
VORSPEISEN
Spargelcremesuppe
Spargel-Erdbeer-Salat
mit sommerlichem Blattsalat von „See Salat“ Pfärrenbach
SPARGELGERICHTE
Portion frischer Spargel
mit Sauce Hollandaise
Portion frischer Spargel „Schweizer Art“
mit Schinken & Käse überbacken & Sauce Hollandaise
Portion frischer Spargel
mit gebratenem Zanderfilet und Sauce Hollandaise
Frischer Spargel
auf Kartoffel Rösti mit Käse überbacken & Rucola Pesto
BEILAGEN
Kräuterflädle
Salzkartoffeln
Kartoffelrösti
ZUM DESSERT EMPFEHLEN WR
Frische Erdbeeren
mit Vanilleeis & Sahne
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Genießen
