Wald & Wiese, Gaststätte, Gasthof, Restaurant, Biergarten, Zimmervermietung, Ferienwohnung, Landgasthof "Zum Goldenen Kreuz" Pfrungen

Wald & Wiese 2017

Sonderkarte vom 18.10.2016 – 22.10.2016


Vorspeisen


Consomme

von heimischem Wild mit Gemüse und Eierstich

4,90 EUR

 


Hauptspeisen


Hausgemachte Pasta

mit Wildfüllung und kandierten Maronen

9,90 EUR

 

Der Wild – Burger

“ Wild Thing – you make my heart sing…..”

14,50 EUR

 

Filet vom Kaninchen

mit Pfirsichen Steinpilz-Gnocchi an Estragonsauce

15,90 EUR

 

Ragout von heimischem Wild

mit Pfefferbirne und Kartoffelschmarrn

16,90 EUR

 

Geschmorte Keule vom Reh

auf Schwarzwurzeln in Morchelrahm und Steinpilzknödel

17,90 EUR

 

Sauerbraten vom Wildschwein

an Rosinensauce und Birnen-Pfeffer-Polenta

16,90 EUR

 

Saltimbocca vom Hirschrücken

auf Petersilienwurzelpüree und Apfel-Vanillekompott

19,90 EUR

 

Fasanenbrust

auf Ofen-Kürbisgemüse und knusprige Kartoffelwürfel

17,90 EUR

 


Vegetarisch


Schafskäseknödel

mit Rosenkohl-Kürbis-Gemüse

13,90 EUR

 

Kürbisrisotto

mit bunten Salatteller

12,90 EUR

 


Zum Nachtisch empfehlen wir


Gebackene Blätterteig-Apfeltarte

5,90 EUR

 

Honigparfait

an Waldbeerensauce

5,90 EUR

 

Viel Spaß beim Genießen!!


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